(Q53041773)
English
Nikos Kallis
Ο κ. Νίκος Καλλής γεννήθηκε το 1945 στον Μαραθόβουνο της Αμμοχώστου και έγραψε τη διπλωματική του διατριβή στην κουμανταρίαμετά τις σπουδές του στη Γεωπονική Σχολή Θεσσαλονίκης, το 1971.
- Μετά από την τουρκική εισβολή, η ιδέα της επιστροφής στη γενέτειρά του απομακρύνθηκε και έτσι ρίζωσε στα χωριά της κουμανταρίας, έγινε κοινοτάρχης Ζωοπηγής-αξίωμα, πρόεδρος του Συμβουλίο
- Αμπελοοινικών Προϊόντων, από το 1993 μέχρι το 1999 και ακόμη πρόεδρος της οινοποιητικής της κοινότητας. Με δική του πρωτοβουλία επετεύχθη η συνένωση των 14 Κουμανταροχωρίων Λεμεσού, με την ίδρυση της Συνεργατικής Εταιρείας της Ομάδας Παραγωγών
- Κουμανταροχωρίων Λεμεσού, με την ίδρυση της Συνεργατικής Εταιρείας της Ομάδας Παραγωγών Κουμανταρίας το 2010. Ο συνεταιρισμός αυτός βάση νομοθεσίας αναλαμβάνει το πρώτο στάδιο της οινοποίησης για την παραγωγή κουμανταρίας. Η ενέργειά του συνέβαλε
- συνέβαλε σημαντικά στη διατήρηση της παραδοσιακής συνταγής της κουμανταρίας, στη διάσωση του προϊόντος με ονομασία προέλευσης, συνέτεινε στη βελτίωση της ποιότητάς της αλλά και ελέγχου της τιμής της.
- Όνειρο ζωής, όμως, για τον κ. Νίκο Καλλή ήταν η δημιουργία ενός Μουσείου Κουμανταρίας στην περιοχή και με την είσοδο της Κύπρου στην ΕΕ εξασφαλίστηκαν τα χρήματα για την αποπεράτωσή του.