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(Q56637601)

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Einfluss von Lagerzeit, Licht und Temperatur auf den Solanin- und α-Chaconingehalt mit und ohne Keimhemmungsmittel behandelter Kartoffeln

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Einfluss von Lagerzeit, Licht und Temperatur auf den Solanin- und α-Chaconingehalt mit und ohne Keimhemmungsmittel behandelter Kartoffeln (English)
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author name string
S. S. Ahmed
series ordinal
1
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K. Müller
series ordinal
2
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publication date
March 1981
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volume
24
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issue
1
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page(s)
93-99
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Identifiers

DOI
10.1007/BF02362020
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